近两个世纪以来，这家传说中的厨房商场一直供应专业厨师和业余厨师的厨具，这已成为一种习惯。许久以前厨师们就来到附近的Les Halles批发市场购买厨具。在市场里面，木质货架上堆满了各种厨具，比如锅具、铲勺、削皮刀、模具和松露刨。厨具的尺寸大小皆有，从一人用到500人用的均有。经验丰富的工作人员可以引导你买到你所需的厨具。
曾经有人在巴黎参加厨艺培训，他向教授课程的主厨问起E. Dehillerin， 他的老师告诉他“你应该去看看那个厨具的博物馆”。 E. Dehillerin从1820年开始就从事厨具销售的生意，直到今天E. Dehillerin都还是保持着它的自己当初的情怀，当你走进E. Dehillerin的时候，发现地板破旧开裂，墙壁上的货架一直延伸到屋顶，两百多年来，E. Dehillerin似乎完全没有什么变化。 E. Dehillerin的营业员非常亲切，也很专业，门口有专门的人员迎接顾客，讲一口非常流利的英语。 如果您想要寻找你心仪的厨具，请你把你的要求描述给营业员，他们会很精准得为您导购，找到您心爱的宝贝。
直到今天E. Dehillerin还是在用他们以前的销售方式，E. Dehillerin的商品都有6位数字的编码，随手可及的样本手册供您翻阅，查找你心仪的厨具，上面有商品的编号，也有价格。E. Dehillerin出售的厨具有专业厨师使用的，也有普通家庭使用的，应有尽有，琳琅满目。当您挑选好您的商品，径直走到负者包装的柜台，他们会为您妥善包装您的商品，并且为您出具发票。很古老的销售模式，但直到今天依然快捷高效。整个过程，店员的服务都很贴心很舒服，即使您不需要购买厨具，只是想看看那些精致的烹饪工具，和充满历史感的店铺，这里也同样不会让您失望的。
如果你是一名厨艺爱好者，那更加不能错过E. Dehillerin厨具专门店。这里绝对是专业厨师和家庭厨师的天堂，出售一系列品质上乘的锅具、刀、餐具等，几乎可以找到你料理时所需的一切，并且提供退税服务。
地址：18 rue Coquilliere, 75001 Paris,
交通方式：地铁4号线至Les Halles站。
营业时间：周一9:00-12:30、14:00-18:00，周二-周六9:00-18:00，周日、节假日休息。
电话：+33 1 42 36 53 13
电子邮件：info@e-dehillerin.fr
网站：http://eshop.e-dehillerin.fr/
