怀石料理原为在日本茶道中，主人请客人品尝的饭菜。现已不限于茶道，成为日本常见的高档菜色。「懐石」指的是佛教僧人在坐禅时在腹上放上暖石以对抗饥饿的感觉。其形式为「一汁三菜」（也有一汁四菜）。
懐石料理极端讲求精致，无论餐具还是食物的摆盘都要求很高，而被一些人视为艺术品，高档懐石料理也所费不菲。主要盛装食物的器具有陶器、瓷器、漆器等。怀石料理发祥于关西，而京都则是保留茶文化和古文化最完备的地方。京都的各处分散着许多家怀石料理店，在这其中大名鼎鼎的也不在少数。
京都的市中心，是繁华热闹的四条河原町购物区，Tagoto料理店就坐落在此，在人声鼎沸的繁华都市，Tagoto是难得的清净之所，避开尘世的喧嚣，享受一份难得的清雅和美味。来到Tagoto，门口有热情的店员把您迎进去，提供英文的菜单，交通也非常方便，Tagoto 让初到日本的外国游客有机会一窥日本美食的经典“怀石料理”。
怀石料理是日本高级美食的代表，Tagoto精心制作的怀石料理，选用当季最新鲜的食材，组成一些列的菜肴，按照顺序依次让食客品尝， 无论是料理的呈现，味道，还有盛放美食的器皿，以及用餐的环境，都让人体会到东方美学的惊艳，以及深厚的文化底蕴。
腐皮是豆浆表面凝结生成的一层薄薄的皮，通常用细细的竹竿挑起来，晾干，和其他食材放在一起可以做成很多独特美味的料理。腐皮以前是素食的僧侣们钟爱的食物，也是京都料理的特色之一。 Tagoto的腐皮料理，是对京都传统美食的地道传承，值得品尝。除此之外，Tagoto 还提供各种定食以及荞麦面食，寿司等。
Tagoto全力以赴满足客人们的各种要求，对于特殊要求也会全力以赴，提供适合儿童的菜单，也能满足客人的偏爱或者饮食的禁忌，对于特殊食物过敏的客人也能获得很好的服务和满足。Tagoto 的大多数料理都会用到鲣鱼熬制的高汤，如果食客有特殊的要求可以及时告知店员。
参考价位：￥62 - ￥946
菜系：日式料理, 亚洲料理, 适合素食主义者
餐时：午餐, 晚餐
餐厅特点：雅座, 座位, 服务员, 残障通道, 提供酒精饮料, 果酒和啤酒, 接受使用美国运通, 接受使用 Mastercard, 接受使用 Visa, 免费Wifi, 标准酒吧, 接受信用卡
就餐氛围：浪漫, 商务会议, 携带儿童的家庭聚餐
营业时间：
星期一 到 星期六
上午11:30 - 下午9:00
星期天
上午11:30 - 下午10:00
地址：京都府京都市34 Kawaramachi Nishi Iru Otabicho, Shimogyo-ku 600-8002
电话：+81 75-221-1811
网站和预定：https://www.kyoto-tagoto.co.jp/english/index.html
