东京，是国际烹饪的麦加圣地，许许多多日本菜肴之中，最吊人胃口的是火锅与天妇罗，最具生鱼特色的是寿司与生鱼片。
东京餐厅最大的特色是，几乎每家餐厅，都会将自家的主要菜色做成蜡制样品，并且标示着价格，放在店外的橱窗供客人选择。
高级菜馆或高级旅社的餐厅，午餐至少2000日元，晚膳最低3000日元，只求实惠的旅客，可利用百货公司的食堂，大楼里面或地下街道的菜馆，很好的饱餐一顿，价格大约500日元至1000日元，而且那些食堂或菜馆，不收任何服务费，他们虽无中文的菜单，但有菜肴样品，陈列于入口橱窗，只要用手指点一下，语言问题可迎刃而解。
