Galatoire's Restaurant 是美国历史最久的、由创始家族经营的老餐馆，他的大名常年出现在美国的各大美食杂志上，被评为全美最值得去的100家餐厅之一。与新奥尔良大多数的餐馆一样，Galatoire's 的烹饪方法更接近于Creole 风味；但是却保留了正宗的法国菜的口味。

Galatoire's的装饰图案以鸢尾草图案为主，而屋顶的白色吊扇给人一种回到旧时法国的感觉，体现了这个家族100 多年的变迁历史。餐厅里的不少侍者也是世代在此工作。推荐的餐前小点包括Soufflé Potatoes，Oyster Rockefeller，Shrimp Remoulade；必吃的主菜 Chicken Clemenceau, Poisson Meuniere Amandine 还有Crabmeat Sardou。

菜系：法餐, 美式烹饪, 海鲜, 美国新奥尔良风味

餐厅特色：预订, 雅座, 座位, 服务员, 残障通道, 提供酒精饮料, 标准酒吧

人均消费：￥200 - ￥534

营业时间：星期一——星期六：上午11点30分 - 下午10点00分

地址：209 Bourbon St, New Orleans, LA 70130-2204

电话：+1-504-525-2021

网址：http://www.galatoires.com/