The Pad Thai Shop 是一家超级迷你的餐厅，位于卡伦海滩后面的一条小路边。 The Pad Thai Shop真是太小了，没有人告诉你的话，你完全不会注意到它的存在。但是因为The Pad Thai Shop的良好口碑，很多人都慕名而来寻找这样一家小餐馆。 可以说作为一家餐厅，这是一种成功，但是餐厅的老板好像对此无动于衷，因为The Pad Thai Shop还是一如既往得保持着它本来的面貌，老旧的木板墙，石棉瓦盖的屋顶，塑料桌椅，还有一个黑乎乎的炉子，就像这里的商店一样，毫不起眼。是的，只有在这里你才能品尝到地道的泰国特色炒粉，如果你期望品尝豪华的法式大餐，显然这里不是您应该光顾的地方。

在The Pad Thai Shop餐厅的墙上，张贴着Lonely Planet的文章， 写的就是The Pad Thai Shop的主厨，就是这个男人，让他的美食口碑像病毒一样传播开来。来The Pad Thai Shop吃东西，你首先需要走到柜台去点菜，菜单上配有图片和文字说明（提供英文，俄语和中文），几乎所有的菜都是50泰铢一份，所以你完全无需担心吃一顿饭会有多么昂贵，另外您也别指望厨师会因为顾客很多而手忙脚乱，他完全不会在意这些，始终会按照他自己的节奏工作。 在柜台负责点菜的女士能说一口流利的英文，所以交流完全没有问题。 

当然，慕名而来的食客大多都是冲着泰式炒粉（泰式炒面）而来的，其实他们的牛肉汤面也是非常美味的（不提供猪肉的菜肴）。泰式炒粉所用的食材主要有：米粉，鸡蛋，豆腐，鱼露，干虾仁，大蒜（葱），红辣椒，以及些许椰糖还有花生碎。 通常和炒米粉搭配呈现的还有豆芽，韭菜，香蕉叶。

来The Pad Thai Shop吃饭，你一定要有心理准备，因为通常都需要等待一段时间，因为食客真的太多了。 无论餐厅有多繁忙，主厨都还是一副闲庭信步的样子，按照他自己的节奏，不紧不慢做着他拿手的料理， 如果你渴望品尝到他的手艺就耐心等等吧。

地址：Th Patak East | Soi 12 go to Karon direction, just few shops on the right., Karon, Phuket, Thailand

人均消费：50泰铢

网站：http://padthaishop.restaurantwebexperts.com/