德意志民族是日耳曼人的直系后裔，旁支个性豪放及剽悍，在饮食方面喜好大块肉、大碗酒的吃法，但经过时代的变迁而有了很大的改变。

德国菜在肉类的应用有其独特的方法，单是火腿、熏肉、香肠等的制作就有不下数百种，特别是在巴伐利亚州所产的，其数量及品质均堪称第一。在世界美肴中也占有相当的地位；其种类样式有咸的、烟熏的、酿馅的，有的加上芥茉子，亦有用猪血做成的肉肠，真可谓是不胜枚举，而这些肉类的制品大都是吃冷的，但也有不少香肠或熏肉是以热食为主的，而这类食品在食用时通常会附带酸菜、烤洋芋及芥茉酱。

提起德国美食，不能不提起德国香肠，德国人喜欢肉食，尤其喜欢吃香肠。他们制作的香肠有1500种以上，许多种类风行世界，像以地名命名的"黑森林火腿"，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠，有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿，那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一个人干掉它。

German Restaurant Haus Bremen就是德国人开的西餐厅，从装饰到食物都很有欧陆风情，是个品尝德国菜的好地方。餐厅的食物品种丰富，尤其是各种烤肉和炸物最为出名，而且价格实惠。老板非常认真和热情，也能从食物的质和量中体现出来。如果你喜欢大口吃肉，大碗喝酒，German Restaurant Haus Bremen将是您的首选，话说这里的德国黑啤很真宗，搭配肉类一起食用，真是绝配了。如果您在越南已经吃厌了东南亚风味的美食，不妨试试德味吧。

 特色推荐：洋葱炒土豆 , 德国烤香肠 , 炭烤牛排

地址：24/9C Hung Vuong, Nha Trang,Vietnam

人均消费：RMB69

营业时间：周一、周二、周四-周日12:00-23:00，周三休息。

电话：+84 126 733 5156

电子邮件： hausbremennhatrang@gmail.com

网站：https://www.facebook.com/Osningstrasse/