在气候较冷的北国，成吉思汗烤肉广受大家的欢迎。〝达摩〞（だるま）是札幌一家有60年历史的老店，闻名全日本的成吉思汗烤肉就是源自于此。该店选用只出生一年的小羊肉，用祖传秘方将羊肉的腥膻味去除，只留下羊肉的鲜嫩甜美。将羔羊肉或成羊肉放在独特的山状成吉思汗锅上烤，就着以酱油为主的调料汁食用--这就是北海道的代表性料理，成吉思汗烤肉。
地址：北海道札幌市中央区南５条西４
到达方式：地铁〝すすきの〞站下车徒步约7分。
营业时间：周一至周四：17:00-03:00周五、周六：16:30-02:30
人均消费：一人份成吉思汗烤肉735元（不含米饭）。
电话：011-552-6013
网址：http://best.miru-kuru.com/daruma/
