广岛推荐的10种经典美食

我想享受美味的美食，这些美食只能在广岛吃，直到我肚子饱了！

以下是广岛推荐的10种标准美食，我们将为您提供。

除了典型的御好烧和御烧菜肴之外，您还可能会发现第一次听到的隐藏美食！

大阪烧

大阪烧是广岛的主食。广岛大阪烧的特点是通过覆盖面团来蒸熟食材。根据地区和商店的不同，食材和浇头会有所不同，因此非常适合食用和比较。

牡蛎菜

广岛的产量是日本最大的吗？流入广岛湾的六条河流将营养物质从中国山脉带到广岛湾。在广岛湾收获的鱼类和贝类具有高营养价值和浓郁风味的特点。无论您如何烹饪，例如生牡蛎，烤牡蛎，蒸牡蛎，炸牡蛎，锅（kaki-nabe）和kakimeshi，都永远无法去除总是很美味的广岛牡蛎。

不加汤的担担面

这可能令人惊讶，但据说汤棕褐色的起源是广岛。看来这是2001年广岛中区一家名为 “Kisaku” 的餐厅的布置菜。2010年左右，再次出现繁荣，并蔓延到全国。其特征是 “麻木的辣味”，辣椒的辣味与山椒和中国胡椒的麻木之间的平衡令人上瘾。在shime中加入一些米饭，享受广岛的当地美食，直到最后。

广岛沾面

据说广岛 tsukemen（广岛式 tsukemen）起源于广岛的 “Shinkeen”。广岛tsukemen的特点是将叉烧，煮蔬菜和煮鸡蛋的成分与冷榨的中国面条结合在一起。在酱油底料中加入辣椒和辣椒油，使其变干。如果你喜欢辛辣的食物，那就试试超级辣吧！

广岛拉面

广岛拉面是一种酱油豚骨味的中国荞麦面，主要在广岛市很受欢迎。据说酱油豚骨是广岛县西部的主流，而广岛县东部则是酱油汤。这是战后从小吃摊发展而来的拉面文化，它是当地的拉面，拥有许多著名商店。与尾道拉面和福山拉面有点不同的广岛拉面怎么样？

小沙丁鱼

小沙丁鱼在全国范围内被称为凤尾鱼。它是广岛县人民的灵魂食物之一，在当地被称为 “洗七次鲷鱼的味道”。说到凤尾鱼，我们可以想象干燥的食物，例如干沙丁鱼，但是小沙丁鱼主要是生吃的。只有在广岛才能吃新鲜的小沙丁鱼，例如生鱼片，握寿司，压制寿司和天妇罗！

Unicwatercress（Uni Horen）

Unicresson，广岛的当地美食，为知情人士所熟知。这是一道用黄油酱油炸的海胆和豆瓣菜的简单菜。看来它起源于广岛市中区的一家名为 “Naka-chan” 的铁板烧餐厅。如果将最后剩下的酱汁添加到法式长棍面包中，则可以充分享受海胆和豆瓣菜的鲜味。如果你用菠菜代替豆瓣菜，那就是海胆。

穴笼饭

紧紧地铺在米饭上的海鳗真是太壮观了。明治时期作为车站便当诞生的星鳗饭的发源地是宫岛。用秘密的甜辣酱反复烤制的海鳗真的很精致。凭借海鳗的柔软肉质和芬芳的香气，它是一个可以立即搅拌到最后一口的碗。

宫岛红叶堂开发的油炸枫树。这是Momijido创造的广岛新特产，在宫岛制作枫馒头已有100多年的历史。您可以同时享受油炸枫树面包的酥脆蓬松质地。订购后我会把它交给你，所以它总是很热。还有各种各样的口味，例如红豆沙，奶油和奶酪。

吴海自己的咖喱

星期五是咖喱日！看来海上自卫队的星期五午餐是咖喱，这样属于吴基地的船员就不会忘记海上星期一天的感觉。吴海咖喱是海上自卫队吴基地供应的咖喱的忠实复制品。即使您不加入日本海上自卫队，也可以享用美味的咖喱。