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槟城非常流行露天熟食档，在一大片空地上，有众多的大排档，食客随便就坐，然后到摊档挑选自己喜爱的食物，可以一口气品尝到多种不同的风味。 槟城是华人最多的城市，因此各式中国菜也很地道。以日本厨艺烹调的龙虾、大虾、螃蟹、乌贼等最受欢迎，特别是虾子做得最好吃。而印度和马来风味也很容易品尝到。此外，还有不少泰国食品。
丹绒督公海滨会集了许多海鲜餐厅，专门出售美味的鱼、虾、蟹。
葛尼道和海滨广场（又叫伊士布兰那地路或关仔角）是槟城著名的小吃集中地。
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